ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ (Ε)

Εργαστηριακές ασκήσεις διαθεματικού περιεχομένου από διαφορετικές μαθησιακές ενότητες

Σχεδιασμός και προγραμματισμός μιας  μονοήμερης εκδρομής(στάδια αναλυτικού σχεδιασμού και προγραμματισμού της εκδρομής)

Στάδια κοστολόγησης 4ήμερης εκδρομής(εκδρομικό πακέτο στην Μονεμβασιά)κατ΄άτομο

Η κοστολόγηση αφορά:διανυκτέρευση,γεύματα,κόστος λεωφορείου,αμοιβή συνοδού κ.α.

Παρουσίαση εκδρομικών πακέτων από τους σπουδαστές

Παρουσίαση αναλυτικής θαλάσσιας εκδρομής στην μαγευτική Σαντορίνη(πρόγραμμα εκδρομής,τι περιλαμβάνεται αναλυτικά στην τιμή του πακέτου και τι δεν περιλαμβάνεται)

Μελέτη και παρουσίαση αναλυτικού προγράμματος σχολικής μονοήμερης εκδρομής στην Χαλκίδα(σχολείο,προορισμός,ημερομηνία αναχώρησης,ημερομηνία άφιξης,συνοδοί,μαθητές,αρχηγοί,μεταφορικό μέσο)

Παρουσίαση εργαστηριακών εργασιών από τους σπουδαστές

Επανάληψη ξενοδοχειακής ορολογίας από διαφορετικές μαθησιακές ενότητες

Εκπαιδευτική επίσκεψη στο ταξιδιωτικό γραφείο ''Amalias Travel''στην πόλη της Αμαλιάδας.Ενημέρωση των σπουδαστών σχετικά με την οργάνωση και την λειτουργία ενός ταξιδιωτικού γραφείου γενικού τουρισμού και οδηγίες από τον υπεύθυνο του γραφείου για την έκδοση ενός ακτοπλοϊκού εισιτηρίου.

Εκπαιδευτική επίσκεψη στο εστιατόριο''μπίρι μπίρι''στον πεζόδρομο της Αμαλιάδας.Ενημέρωση των σπουδαστών σχετικά με τη λειτουργία ενός εστιατορίου(προετοιμασία εδεσμάτων,καθαρισμός και προετοιμασία του χώρου υποδοχής των πελατών,εφοδιασμός πρώτων υλών,κ.α.).

Σχεδιασμός,προγραμματισμός και οργάνωση ταξιδιωτικού πακέτου με''τρένο''.(διαδρομή,κόστος,χρονοδιάγραμμα,αξιοθέατα,κ.α.).

Παρουσίαση εργασιών από τους σπουδαστές.

Επανάληψη ξενοδοχειακής ορολογίας.

Παρουσίαση εργαστηριακών εργασιών από τους σπουδαστές.

Εκπαιδευτική επίσκεψη σε χώρο τουριστικού ενδιαφέροντος(καφετέρια block 365 στον πεζόδρομο της Αμαλιάδας),με σκοπό την ενημέρωση των σπουδαστών σε θέματα bar και οινολογίας.Επιπλέον παρουσίαση στους σπουδαστές τεχνικές σερβιρίσματος και παρασκευής αφεψημάτων και ποτών καθώς και στάδια υποδοχής και σερβιρίσματος πελατών στο χώρο ενός bar.

Εκπαιδευτική επίσκεψη στο Οινοποιείο του κ.Κωνσταντινόπουλου Σάκη στην Μαραθιά Ηλείας.Ενημέρωση των σπουδαστών σχετικά με την λειτουργία ενός οινοποιείου(τρύγος,μεταφορά σταφυλιών,παραγωγή και εμφιάλωση κρασιών) και περιήγηση στους αμπελώνες του οινοποιείου.